Un pique-nique les pieds dans le sable, cela s’anticipe, car bien que ce lieu soit idyllique, il possède son lot de contraintes. Un seul mot d’ordre, Janette : pratique !

On évite :

• Les recettes qui nécessitent des assiettes : à même le sol, ce sont les grains de sable assurés dès la première bouchée tandis qu’avec l’assiette en équilibre sur les genoux, vous courez à la catastrophe.

• Les recettes avec des aliments dont la chaleur pourrait altérer la saveur : il serait dommage qu’une intoxication alimentaire gâche vos vacances.

On emporte :

• Une nappe, un plaid ou une couverture tout en privilégiant un tissu peu salissant ou facile à nettoyer.

• Une glacière pour regrouper et maintenir les préparatifs culinaires au frais.

• Des serviettes en tissu évidemment, surtout qu’en papier, elles risqueraient fort de s’envoler.

• Un couteau, quelques cuillères, mais juste le strict nécessaire.

• Un bocal hermétique avec des lingettes désinfectantes lavables pour vous essuyer les mains avant de débuter le festin.

On privilégie :

• Les gourdes ainsi chacun pourra préparer la sienne avant le départ : eau plate ou pétillante, aromatisée avec des fruits, etc. Et le vin ? On le sirote exceptionnellement dans des verres à eau. Cette petite enfreinte à la règle ne sera pas pour vous déplaire.

• Les recettes salées à partager et à picorer : houmous de haricots noirs à déguster avec des bâtonnets de crudités, cake anti-gaspi, tortillas luxembourgeoises, salade en bocal, etc. Un impératif : il faut que chaque mets puisse se déguster avec les doigts !

• Les fruits tels que la pastèque, le melon, pour finir ce pique-nique sur une note sucrée et légère. Et si cela ne suffit pas, on s’octroie une glace à l’heure du goûter.

Le bruit des vagues, la mer à perte de vue, le sable et ceux que vous aimez, une chose est certaine, votre pique-nique sera une réussite ! Bel été, Janette !