C’est du reste ce que propose dans un ouvrage dont la couverture donne déjà envie de s’y plonger, le chef Ilan Waiche chez Larousse Jeunesse. Dans ce livre fait de quarante fiches de recettes gourmandes abondamment illustrées, il propose, facilement réalisable par de jeunes enfants, 40 recettes à réaliser avec des produits locaux et de saison. Quarante recettes pour se régaler toute l’année.

Il faut dire que tout est prévu pour que la recette soit une réussite. Au-delà des ingrédients, de la manière de procéder, il se trouve toujours, en fin de programme et dans un encadré tout spécial, un conseil au moyen duquel on peut cependant remplacer un ingrédient par un autre. De plus, moult dessins sont là pour bien expliquer la façon de faire.

Pour simple mise en bouche, nous vous révélons le nom de deux recettes entrevues dans ce répertoire quatre saisons.

Printemps : Rouleaux printaniers et Sablés aux deux noix

Été :  Soupe de fraise avec croûtons de pêche et Biscuits granola aux prunes caramélisées

Automne : Cannellonis gratinés aux épinards et Pain perdu à la poire

Hiver : Panna cotta à la poire et Bûche de Noël aux trois chocolats.

L’équipe de Janette vous souhaite bon appétit.