1 mars 2022
Qui dit Mardi-Gras dit forcément ? Les beignets ! Janette vous livre la recette de grand-mère pour replonger en enfance en ce 1er mars.
Rien de mieux que les recettes des grand-mères pour se régaler en cette journée !
Étape 1 : Mélangez la farine, le sel et la levure.
Étape 2 : Incorporez les oeufs, le beurre fondu et l’eau tiède.
Étape 3 : Mélangez et malaxez bien la pâte.
Étape 4 : Laissez-la reposer 1 heure au moins.
Étape 5 : Étalez la pâte au rouleau le plus finement puis, découpez des carrés ou des triangles suivant vos envies.
Étape 6 : Faites frire les beignets 2 à 3 minutes dans l’huile très chaude. Posez-les sur du papier absorbant.
Étape 7 : Saupoudrez de sucre au moment de servir.
Étape 8 : Dégustez !
