Au Grand-Duché

• Boxemännchen : ces petits bonshommes en brioche, souvent parsemés de sucre ou de pépites de chocolat, sont emblématiques de la période de l’Avent. Ils sont particulièrement appréciés par les Janetons.
• Stollen : importé des traditions allemandes voisines, le stollen est un gâteau aux fruits secs et aux épices, souvent garni de pâte d’amande, que l’on trouve fréquemment au Luxembourg.
• Bredele : ces petits biscuits d’origine alsacienne sont aussi très répandus au Luxembourg, où ils sont préparés avec diverses formes et saveurs : cannelle, noisette, vanille, etc…

En France

• La bûche : traditionnel gâteau roulé souvent garni de crème au beurre ou de ganache, est incontournable. Elle peut être chocolatée, fruitée ou même glacée.
• Les calissons (en Provence) et les treize desserts (symboliques) sont aussi typiques.

En Italie

• Le panettone, un gâteau léger aux fruits confits, est un incontournable, tout comme le pandoro, souvent saupoudré de sucre glace.
• Le torrone (nougat) est également un classique italien.

Amériques

• Etats Unis : les cookies de Noël, souvent décorés, sont une tradition familiale. La pumpkin pie ou pecan pie peut parfois être intégrée aux fêtes.
• Mexique : le buñuelo, une pâte frite saupoudrée de sucre ou de cannelle, est une douceur festive.
• Caraïbes : le black cake, un gâteau aux fruits confits macérés dans du rhum, est un dessert phare.

En Afrique

• Afrique du Sud : le malva pudding, un gâteau moelleux au caramel, est souvent servi en période de Noël.
• Éthiopie : les desserts sont plus simples, souvent à base de miel et de fruits, comme les dabo kolo (petits biscuits croquants).

En Asie

• Philippines : le bibingka, un gâteau de riz cuit dans des feuilles de bananier, est une spécialité de Noël.
• Japon : le Christmas cake, un gâteau à la génoise garni de crème chantilly et de fraises, est un incontournable moderne.

Quel dessert sera à votre menu, Chères Janette ?