Dès que le soleil est de la partie, l’apéritif se prend dans le parc, sur des bottes de paille. Saule et marronnier encadrent votre vue sur l’étang et vous vous délectez des succulents amuse-bouches maison tout en profitant de la nature.

La suite du repas se passe sur l’agréable terrasse qui surplombe le parc. Dans les assiettes, la fameuse terrine de cam­pagne de Pierrick Guillou rivalise avec le homard décortiqué sur macédoine, tandis que le vol au vent au poulet fermier et ris de veau volerait presque la vedette à la cotriade de poissons d’Atlantique. Pour le dessert, si vous ne la connaissez pas déjà, c’est pour la gaufre maison de mon enfance qu’il faut succomber !

Les plus audacieux, eux, auront réservé leur barque. En effet, durant tout l’été Guillou Campagne vous propose d’embarquer pour un pique-nique chic sur l’étang. Attablés sur les flots, c’est un diner (ou un déjeuner) aussi ludique que romantique qui vous attend. Au menu : homard breton et tartines de foie gras entre le coassement d’une gre­nouille et l’amerrissage d’un canard !

Puis, à la tombée de la nuit, la pénombre et la chaleur d’une soirée estivale vous enveloppent tandis que les jeux de lumières magnifient les arbres centenaires et illuminent l’étang pour prolonger ce moment aussi bucolique que gastronomique… Ça se passe comme ça, chez Guillou Campagne.

Les bonnes idées de l’été

Le menu du marché
pour vos lunchs de la semaine 39 €

La box étoilée concoctée par le Chef à emporter chez vous ou à savourer sur les bottes de paille autour de l’étang 85 €

La barque à privatiser pour 2 personnes et son pique-nique chic
65 € par personne le midi
115 € par personne le soir

Guillou Campagne – 17-19, rue de la Résistance à Schouweiler
À 10 minutes de Luxembourg-ville
Réservations au 37 00 08
Plus d’informations sur guilloucampagne.lu