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Gault&Millau dévoile le Chef de l’année au Luxembourg

par Paule Kiénert

26 octobre 2020

Le Chef de l’Année Gault&Millau Luxembourg 2021 vient tout juste d’être connu… Et avec lui d’autres lauréats tout aussi alléchants!

Gault&Millau a dévoilé ce lundi 26 octobre les lauréats dans sa toute nouvelle édition du Guide Luxembourg 2021. Le guide honore les restaurateurs et artisans au Luxembourg en proposant sa deuxième édition 100% luxembourgeoise « A Taste of Luxembourg ». Ce guide est édité en deux langues, français et anglais, et reprend, outre les restaurants et brasseries, des adresses Pop, les meilleurs bars du pays ainsi que ses meilleurs chocolatiers.

Cette année, pour couronner son travail du végétal, c’est René MATHIEU, chef du restaurant « La Distillerie » à Bourglinster, qui a été récompensé du titre de Chef de l’Année 2021.

Les autres lauréats sont: Bazaar « Bar de l’Année » ; Bellamy « Pop of the Year » ; Carole Lesquer (La Villa) première «Pâtissière de l’Année»; Nathan Roellinger (Maison Lefèvre) «Sommelier de l’Année » ; Nathalie Pham (Two6Two) « Hôtesse de l’Année » ; Ryodo Kajiwara (Ryodo) « Nouveauté Remarquable de l’Année », Renato Favaro (Cômo) « Méditerranéen de l’Année » et Louis Linster (Léa Linster) « Jeune Chef de l’Année ».

Notez aussi que, grâce au travail acharné de ses chroniqueurs qui ont mis les bouchées doubles (au propre comme au figuré) cette année encore, Gault&Millau référence pas moins de 18 nouvelles adresses!

Le guide Gault&Millau « A Taste of Luxembourg » est disponible dans toutes les bonnes librairies à partir du 27 octobre 2020 au prix de 14,95€.

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