Rien de mieux que les recettes des grand-mères pour se régaler en cette journée !

Les ingrédients pour 6 personnes :

• 8 cl d’eau tiède
• Huile
• sucre glace
• 125 g de beurre
• 3 œufs
• 11g de levure
• 5g de sel
• 500g de farine

La préparation :

Étape 1 : Mélangez la farine, le sel et la levure.

Étape 2 : Incorporez les oeufs, le beurre fondu et l’eau tiède.

Étape 3 : Mélangez et malaxez bien la pâte.

Étape 4 : Laissez-la reposer 1 heure au moins.

Étape 5 : Étalez la pâte au rouleau le plus finement puis, découpez des carrés ou des triangles suivant vos envies.

Étape 6 : Faites frire les beignets 2 à 3 minutes dans l’huile très chaude. Posez-les sur du papier absorbant.

Étape 7 : Saupoudrez de sucre au moment de servir.

Étape 8 : Dégustez !