#Déco & Food | #Les recettes de Janette

Des beignets pour Mardi-Gras !

par Jade Goffestre

16 février 2021

Qui dit Mardi-Gras dit forcément ? Beignets ! Découvrez la recette préférée de Janette qui n’a rien à envier à celle de votre boulanger. Hmmm, ça sent bon!

Pour réaliser des beignets pour 4 personnes il vous faut :

  • 250 g de farine
  • 120 ml de lait
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • quelques gouttes de fleur d’oranger

Passons à la préparation

  • Commencez par mélanger les œufs puis le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajoutez ensuite le lait, la farine, la levure chimique ainsi que l’arôme à la fleur d’oranger
  • Formez des petites boules de pâte (ils gonflent à la cuisson) puis déposez les délicatement dans une casserole remplie d’huile de friture et laissez les dorer.
  • Egouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrer les de sucre.

Envoyez-nous vos plus belles assiettes de beignets et bon appétit !

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