Restaurant La Distillerie


Le cadre est unique, la cuisine aussi. René Mathieu, le chef d’origine belge, s’adonne à la cuisine végétale depuis de nombreuses années et sa créativité est régulièrement saluée par les guides. Le cadre enchanteur de ce château du XIIème siècle ajoute à la magie des assiettes harmonieusement composées où l’on retrouve des légumes et fruits autant que possible locaux, ainsi que des herbes et autres végétaux ramassés par le chef dans la campagne autour du château. Les vedettes de saison sont joyeusement déclinées et relevées d’herbes et autres saveurs, dénichées dans le chaudron de ce druide des hauteurs de Bourglinster. Il vous insufflera, du fond de son château, le plus beau des contes de fées. Une expérience vraiment magique.

 


Janette a particulièrement aimé…

Les viandes et poissons sont facultatifs au menu, mais pas oubliés pour autant. Une belle carte des vins complète cette offre gastronomique, faisant elle aussi la part belle aux nectars locaux. 


8 Rue du Château, 6161 Junglinster, Luxembourg +352 78 78 78 info@bourglinster.lu SITE WEB

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