En plein cœur de la capitale, la Cristallerie est une adresse magnifique et romantique, mêlant dorures et vitraux Art Nouveau à de luxueux éléments de décoration contemporaine. C’est là que s’épanouit la cuisine de Fabrice Salvador. Des produits sélectionnés auprès de producteurs qu’il a découvert petit à petit pour affirmer les saveurs dont il avait rêvé et qu’il sublime par une inspiration venue d’Asie avec une juste mesure. C’est un voyage tout en subtilité, qui ne saurait mieux s’équilibrer qu’avec les recommandations du sommelier. Un moment de pure gastronomie !

Janette a particulièrement aimé…